Lounaskahvila Hiltun Pirtti

> Tutustu

Lounaskahvila Tiltun Makasiini

> Tutustu

Pitopalvelu

> Tutustu

Johanna Koivu

Innostuva. Intohimoinen. Kansainvälinen. Työhullu. Pätevöityvä. Ihmisten seurassa viihtyvä. Uskoakseni olen suorittanut tärkeimmät ravintola-alan koulutukset. Opinto- ja työtodistuksissani vilahtelee keittiömestari, kokki, kondiittori, dieettikokki sekä hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimies. Vuonna 2017 pätevöidyn maidonjalostajaksi. Kehittelen oman, unelmieni juuston sekä valikoiman suussa sulavia erikoisjäätelöitä.

Veri vetää ulkomaille niin, että olen käynyt yli 50 maassa. Kansainvälistä työkokemusta on karttunut kymmenisen vuotta. Kieli taipuu englantiin, ranskaan, saksaan, ruotsiin ja vähän venäjäänkin. Bosnian rauhanturvatehtävissä etenin Sfor-joukkojen keittiöpäälliköksi. Lontoossa ja Genevessä palvelin kokkina suurlähettiläitä ja heidän vieraitaan. Kotimaista työhistoriaa ovat mm. vuodet tamperelaisen Musiikkiteatteri Palatsin keittiöpäällikkönä.

Yhteystiedot

hiltuntiltut@gmail.com  |  +358 40 511 6623

Ajankohtaista

6.5.2018

Äitienpäivän juhlalounas

Äitienpäivän Juhlalounas Heiska-salissa
kattaukset klo 12 ja 14:30

Vihreää salaattia, melonia, leipäjuustoa ja yrttejä
Italialaista maalaisleipäsalaattia ”Panzanellaa”
Broileri-caesarsalaattia
Hltun salaatinkastiketta
***
”Napue Gin” Ginigraavattua lohta
Mätimoussella täytettyjä munanpuolikkaita
Sinappisilakkaa ja mustaherukkasilliä
***
Kevyesti savustettua, ylikypsää porsaanpaistia
Punajuuripihvejä ja tsatsikia
Lihapullia
Keitettyjä perunoita
Paistettua lohta ja sitruunavoikastiketta
Kasvisgratiinia ja Aura-punajuurivuokaa
***
Leipälajitelma, levitteet
Ruokajuomat
***
Kahvi/tee
Kakkubuffet
Lapsille jäätelöä
***

29€/aik., 10€ lapset 4-12v. alle 4v. ilmaiseksi
Yrittäjäkortilla 27€

Varaathan pöytäsi p.0405116623 tai hiltuntiltut@gmail.com
Heiskankuja 1, Hämeenkyrö

26.4.2018

Vappubrunssi 01.05.18 klo11-15

Hiltun vappubrunssi 01.05.18.
klo 11-15

Vihreää salaattia, melonia ja yrttejä
Italialaista maalaisleipäsalaattia ”Panzanellaa”
Mummon kurkkuja
***
”Napue Gin” Ginigraavattua lohta
Munanpuolikkaita ja matjessilliä
***
Makkaraa moneen makuun
-Minibratwursterja, prinssinnakkeja ja maalaismakkaroita
Lihapullia
Paahdettuja perunoita
Pulled porkia ja Bbq-kastiketta
Pekonilla höystettyä munakokkelia
Uunijuureksia
***
Leipälajitelma, levitteet
Ruokajuomat
***
Kahvi/tee
Simaa&munkkeja
Suklaa-karkkimoussea
***

19€/aik., 8€ lapset 4-12v. alle 4v. ilmaiseksi
Yrittäjäkortilla 17€

Varaathan pöytäsi p.0405116623 tai hiltuntiltut@gmail.com